Volailles fraîches
Poulet
Haut de cuisse de poulet
Élevés en plein air dans l’ouest de la France selon les principes de l’agriculture biologique, nos poulets fermiers sont nourris sans OGM et élevés sans traitements antibiotiques.
Disponibles en découpes variées et calibrées (sauté, émincés, pilons, hauts de cuisse, escalope,filets….) et dans des conditionnements adaptés (sous-vide, vrac gel…), ils apportent une réponse bio idéale aux besoins de la restauration.
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Frais
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Surgelé
| Type | Calibre |
| FRAIS | 100-150g / 150g-200g |
| GEL | 150-200g |
| Type | Conditionnement |
| FRAIS | (100-150g) Vrac par 32 / Sous vide par 10 (150-200g) Sous vide par 10 |
| GEL | Vrac couche / 5kg fixe |
| Type | Conseils de préparation |
| FRAIS | Au four sur plaque ou grille : 30 min Marqué puis finition au four avec sauce : 30 min |
| GEL | Au four sur plaque ou grille : 30 min Marqué puis finition au four avec sauce pendant 30 min |
